5 августа 2011 года

Материалы газеты «Гатчина.Район» №27 (297)

 

Рожь созрела, пора убирать

 

За уборкой своего урожая на опытном участке, я застал главного научного сотрудника генетических ресурсов ВНИИ растениеводства им. Н.И.Вавилова, доктора биологических наук Владимира Дмитриевича Кобылянского.

 

— Владимир Дмитриевич, расскажите, пожалуйста, для чего сеют рожь и в какие сроки?
— Рожь озимую сеют под зиму после уборки урожая, желательно это сделать пораньше, в августе, до 25 числа. Сеять её очень удобно после уборки урожая картофеля. Земля рыхлая, воспользуйтесь моментом и тут же заделайте семена в почву при помощи грабель, на глубину не более трёх сантиметров. К осени она раскустится и сорняки погибнут.

— Какие сорта вы рекомендуете сеять?
— Любые, но лучше всего ниши районированные: Эра, Волхова.

— Очень много споров возникает у садоводов, что семена должны быть прошлого урожая, то есть вылежаться.
— Сеять можно любые всхожие семена. Рожь имеет продолжительность стадии покоя семь дней. Переходящий фонд используют там, где рожь созревает позже, чем её надо сеять. Вот поэтому слухи доходят и до нас, но не совсем верные.

— Какие самые поздние допустимые сроки посева?
— До пятого сентября. Если на семена, то можно и позже.

— Если рожь уйдет под зиму слишком высокая, как она перезимует?
— Это бывает, но, как правило, с южными сортами. Поэтому рекомендуется сеять ниши районированные сорта, они не успевают перерастать и зимой не выпревает.

— Что делать с рожью потом весной?
— Если на этом месте нужно что-то сеять, то надо дождаться, когда рожь наберёт хорошую зелёную массу. Сигналом служит, появление зелёных колосков. Тогда её нужно скосить и запахать на глубину 20 сантиметров. Это будет равносильно сорока тоннам навоза на гектар. Со временем она перепреет, и земля будет просто, как масло. Иногда люди оставляют рожь для получения семян и используют их в лечебных целях. Когда зимой человеческий организм испытывает недостаток витаминов, то в пророщенных ростках ржи имеются почти все необходимые витамины.

— Есть садоводы, которые предпочитают сеять овёс. В чем разница?
— Для таких же целей весной сеют и овес. Сеять его надо как можно раньше, что бы получить хороший урожай. «Сеешь овес в грязь – будешь князь». Примерно через три недели, как только листья наберут массу, овес можно перепахать, и удобрение получается аналогично, как от ржи. Среди зерновых лучше овса нет ничего на свете по пищевым достоинствам. Имеющиеся в нем бета- глюканы сжигают жир. Поэтому ржаные продукты полезны людям предрасположенных к полноте. Я сам каждое утро ем по тарелке овсяной каши.

— В продаже нет нигде ячменя, а иногда люди хотят его посеять, для каких целей?

— Не знаю, зачем она нужна садоводам. Эта культура выращивается как кормовая или используется для пивоварения.

 Александр Баскаков

Читайте также: